Meredith Erickson

Journaliste gastronomique, organisatrice de voyages et réalisatrice de podcasts (Field Guide to Eating in Canada), Meredith Erickson partage son temps entre Montréal et Milan. Elle est coauteure de nombreux ouvrages, notamment Mandy’s Gourmet Salads (Random House, 2020), n°1 des ventes de livres de cuisine pour le quotidien canadien The Globe and Mail, et les deux livres du fameux restaurant de Montréal Joe Beef. Elle écrit pour The New York Times, Elle, Monocle, enRoute, Saveur, Lucky Peach, The National Post, Punch… Le magazine américain Taste a fait d’elle la Julia Child (incarnée par Meryl Streep dans Julie & Julia) des Alpes !