Le verre et l'assiette

Les plus grands cuisiniers nous dévoilent leurs recettes. Les restaurants les plus prestigieux nous ouvrent leurs portes. Les vignerons, œnologues et sommeliers les plus respectés nous livrent le fruit de leur expérience. Avec et pour eux, nous élaborons des ouvrages d’exception dignes des tables et des vignobles d’exception qui les ont inspirés. Chaque livre est conçu pour rendre hommage au travail d’orfèvre opéré en cuisine ou dans les chais. Tous sont réalisés pour le plaisir de la connaissance, des yeux et des papilles.