Né en 1962, Michel Steinmetz a passé une partie de son enfance en Polynésie où il vit de nouveau. Étudiant en médecine à Grenoble, il découvre le massif de Chartreuse et la liqueur éponyme. En 1990, il achète une tarragone jaune de son année de naissance lors d’une visite aux caves de Voiron. Cette « rencontre » inaugure une véritable passion. Des archives nationales de France aux portes du monastère de la Grande Chartreuse, des caves de Voiron aux ruines de Fourvoirie, de Tarragone à Marseille, ses recherches lui ont permis de rassembler une somme d’informations exceptionnelle.