Emmanuel Rubin est journaliste, critique gastronome au Figaro. Il est co-fondateur du site fooding.com. Avec Aymeric Mantoux, ils ont publié en 2011 Le Livre noir de la gastronomie française chez Flammarion.
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Emmanuel Rubin est journaliste, critique gastronome au Figaro. Il est co-fondateur du site fooding.com. Avec Aymeric Mantoux, ils ont publié en 2011 Le Livre noir de la gastronomie française chez Flammarion.