Christophe Aribert
Entré en cuisine en 1994 comme commis, Christophe Aribert a affûté ses gammes aux côtés de Philippe Bouissou.
L’élève s’est révélé excellent au point de prendre le relais de Philippe Bouissou onze ans plus tard sans perdre un macaron ! Jeune et talentueux, Christophe Aribert a l’expérience des grandes maisons (Tour d’Argent et Crillon à l’époque de Christian Constant).