Griffo, né en 1949 en Belgique, entre à l'Académie des Beaux-Arts d'Anvers en 1965, à 15 ans. En 1975 il reprend une série pour le Journal de Tintin et poursuit dans le Journal de Spirou. Sa rencontre avec Dufaux, au milieu des années 1980, marque un tournant dans sa carrière. Ils lancent ensemble Beatifica Blues, Samba Bugatti, SOS Bonheur et Monsieur Noir. Après avoir dessiné Giacomo C., et Vlad avec Yves Swolfs au scénario, il a travaillé sur L'Ultime Chimère, série à plusieurs mains sur un scénario de LF Bollée, avant de s’attaquer à la série L’Oracle della Luna, adaptée du roman de Frédéric Lenoir. Sur un scénario de Desberg, il signe Sherman et Golden Dogs au Lombard. En 2015, il publie chez Glénat un album consacré au peintre Jérôme Bosch. En 2017, il s’associe à Rodolphe pour le diptyque Dickens & Dickens chez Vents d’Ouest et Utopie en 2023 chez Delcourt. Chez Glénat on lui doit aussi la série Oliver Page & les tueurs de temps puis le one shot Venise sur les pas de Casanova. Plus récemment il signe Iruène aux éditions Daniel Maghen et La Main du Diable, un conte fantastique avec son complice Rodolphe en 2025. Pour l'ensemble de son œuvre, Griffo a été nommé Chevalier des Arts et des Lettres par la ministre de la Culture.