Moyasimon - Tome 01

Il était une fois… les microbes.

Le point commun entre le saké, le vin, la sauce soja, le miso, le pain, la bière, le fromage, les antibiotiques… c’est eux :

Aspergillus oryzae ou Saccharomyces cerevisiae… ces noms scientifiques vous semblent imbitables ? Vous les retiendrez bien vite, car ces levures sont au centre de ce manga atypique, aux côtés de leurs congénères microbiens.

Tout commence avec l’arrivée de notre héros, Tadayasu Soemon Sawaki, dans une école agricole. Une seule chose le différencie des autres étudiants : il est capable de voir les micro-organismes à l’œil nu, sous forme de petits personnages !! Pratique pour repérer un aliment contaminé par l’Escherichia coli et éviter une gastro-entérite ou contrôler le degré de fermentation d’un saké. Par contre, détecter des verrues au pied d’une belle femme ou se rendre compte que deux personnes ont partagé leurs flores cutanées peut parfois s’avérer gênant…

Grâce à Sawaki nous découvrirons la richesse du monde microbien et son rôle central, notamment dans notre alimentation. Des basiques yaourt et sauce soja aux fantastiques saké et vin en passant par les surréels surströmming et kiviak, nous saurons tout des aliments fermentés !

Lycée
Apprendre
tranche de vie
Agriculture
écologie
Surnaturel
amitié
alchimie
alimentation
fantastique
créature
humour
comedie
Amitié
9.50 €
5.99 €
Numéro de Tome: 
1
Parution : 
01.10.2014
Thèmes: 
Editeur oeuvre origine: 
Kodansha
Format :
130 x 180 mm
Pages : 
224
EAN : 
9782723498845
EAN numérique: 
9782331046957
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