Philippe Lemaire est journaliste et rédacteur. Sa carrière dans la presse s’étend sur plus de trente ans. Il a notamment travaillé au service culture du Le Parisien, été rédacteur en chef adjoint de CB News et abondamment écrit sur deux de ses sujets de prédilection : le vin et la littérature policière. Amateur de voyages, Philippe Lemaire a parcouru une trentaine de pays, à la découverte de sites remarquables et de saveurs inédites. Ces expériences nourrissent son intérêt pour la gastronomie, un univers qu’il explore aujourd’hui à travers son travail d’écriture.