Bénédict Beaugé

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Bénédict Beaugé a étudié l?architecture puis est devenu décorateur pour le cinéma avant de se consacrer à la gastronomie. Depuis 1991, il collabore à différents magazines pour les rubriques cuisine et gastronomie en France comme à l?étranger. Il a publié Champagne, image et imaginaire (Hazan), Aventures de la cuisine française (Nil), L?atelier d?Alain Senderens (Hachette), La cuisine acidulée de Michel Troisgros (Le Cherche Midi).



Ses livres

Michel Troisgros et l'Italie
Michel Troisgros et l'Italie
9782723462846