Guy Saillard est né en 1946 à Cherbourg. Il est architecte naval et expert maritime pour les tribunaux et auprès des assurances en matière de bateaux de course (monocoques 60 pieds open IMOCA et multicoques ORMA). Guy a été l'architecte des planches à voile tandem et solo utilisées dans la traversée de l'Atlantique de Stéphane Peyron et Alain Pichavant, et dans celle de Stéphane Peyron en solitaire. Il a assumé la fonction de préparateur technique et de routeur auprès de Stéphane Peyron dans sa traversée de l'Atlantique en solo en 1987, puis dans ses expéditions au pôle Nord en 1988 et en Antarctique en 1989. Il a joué ce même rôle auprès de Raphaëla.