Jacky Durand
Originaire de Dole, dans le Jura, Jacky Durand est reporter culinaire à Libération et chroniqueur à France Culture. Diplômé du Centre universitaire d’enseignement du journalisme (CUEJ) de Strasbourg, il est l’auteur de plusieurs livres sur les terroirs, les nourritures et la cuisine, dont Voyage amoureux dans la cuisine des terroirs (Carnets Nord, 2016). Son dernier roman, publié sous le titre Le Cahier de recettes (Stock) et Les Recettes de la vie (Gallimard, Folio), évoque la transmission en cuisine entre un père et son fils.
