Grand Restaurant - Tome 01

Debout les damnés de l'assiette

Ce qui se passe en cuisine reste en cuisine !

On s’intéresse de plus en plus à ce qu’il y a dans notre assiette : manger original, manger équilibré, manger exotique... Mais qui sait ce qui se passe derrière les portes battantes d’un grand restaurant ? Qui sait combien suent sang et eau les membres de la brigade au-dessus de nos assiettes en devenir ? Secrets peu avouables et efforts incroyables, vous saurez tout ce qu’il faut faire et ne pas faire dans une cuisine de grand standing !

Avec 46 gags en une planche et dans un humour décapant inspiré de l’école franco-belge (Bercovici, Cauvin, Zidrou...), Laurent Bordier nous ouvre les coulisses d’un Grand Restaurant !

cuisine
laine
gag
chef
Restaurant
Arts de vivre
humour
10.95 €
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Numéro de Tome: 
1
Parution : 
15.09.2010
Thèmes: 
Format :
225 x 298 mm
Pages : 
48
EAN : 
9782749305691

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